Artichauts poivrade frits zestés de citron

Simple, efficace et croustillants...recette espagnole

Soupe de saison

Soupe de légumes frais saison hiver avec petits lardons frits

Croustillant d'épinard et fêta

Crottin de chèvre au miel des Pyrénées

Crottin de chèvre au miel passé au four et logé sur une petite salade fraiche et assaisonnée.

Os à Moelle en 2 gouttières

Os à moelle au brasero et ses toasts.

Oeuf poché sauce meurette

Une recette bien délicieuse

Planche de fromage Jeannot

Comté, brebis, Bleu et pate molle du moment (Saint Nectaire ou Brie de Maux)

Planche de Charcuterie MARTY

Jolie planche de Charcuterie de la ferme MARTY à partager

Huitres de Bretagne N°3

Huitres de l'Ile de Brehat - Paimpol, un gout de noisette !

Bulots, crevettes

Assiette du Mareyeur, Bulots/crevettes accompagnée d'une mayonnaise maison.

Plateau de fruits de mer

Composé pour 2 personnes:(Sur réservation) 2 demi-yourteaux, de 12 huitres de Bretagne, 6 Langoustines, crevettes rose, crevettes grises, boulots et bigorneaux. Mayonnaise, citrons et vinaigre d'échalote.

Mont-d'or rôti au four

Accompagné de ventreche fraiche grillées, de pomme de terre sautées et d'une petite salade verte

Moules Sauce Marinière persillée

Moules de Bouchot au Vin blanc, oignons et persillade, cuites sur brasero et servies en sauce dans une jolie cassollette

Moules Sauce chorizo

Moules de Bouchot à la sauce chorizo et petits dés de chorizo frais, cuites sur brasero et servies en sauce dans une jolie cassolette

Parmentier de canard

Délicieux Parmentier de canard, préparation maison.

Assiette végétarienne

Composition de légumes du moment, légumes snackés et fond de soupe de saison.

Menu enfant

Steack haché 150gr. de l'aubrac servi avec pommes sautés ou légumes frais de saison, Glace 2 boules

Faux Filet Charolais

Jolie pièce de faux-filet charolais 250 gr.

Côtelettes d'Agneaux grillées

Délicieuses côtelettes d'agneaux grillées au braséro

Entrecôte grillée 250gr

Entrecote grillée 250gr. ( limousine, aubrac ou simentale selon arrivage)

Cote de Boeuf

Origine limousine France ou SImentale Allemagne

Seiche entière grillée

Seiche entière 400 à 500 gr grillée au brasero servie en persillade

Filet de Merlu à l'Espagnol

Bar entier grillé

Gratin dauphinois fait maison

Agrément de légumes de saison

Chaque assiette est défini par la Cuisine avec des légumes de saison snackés au brasero ou cuits au four.

Sauce au poivre

Sauce à l'échalote

Sauce tartare

Crumble aux pommes & glace vanille

Moelleux au chocolat

Le cookie de Manon

Cookie au chocolat, glace, crème légère et nappage chocolat

Poire pochée

Glaces et sorbets Movenpick

Vanille, chocolat, noisette, expresso, macadamia, noix de coco, rhum-raisin, caramel, pistache, fraise, framboise, fruits de la passion, mangue, citron. Célèbre Maison Suisse

Le Colonel

Vodka et glace citron

Irish Coffee

Délicieux et magnifique Irish (whisky, chantilly, café, sucre de canne) préparé par le barman.

Brazilian Coffee

Délicieux et magnifique Brazilian Coffee (Rhum, chantilly, café, sucre de canne) préparé par le barman.